天使蛋糕肉松卷
这是用做蛋挞水多出来的蛋白做的附属产品,也是我第一次做天使蛋糕,方子是从乌咪那搜来的，有改动。
材料：
A 蛋白4个
B一小撮盐 60克糖
C50g面粉
做法:
1.A打粗泡.加入B至中性发泡.
2.筛入C翻拌均匀成面糊.
倒入铺白纸的模具.烤箱中层150度20分钟.取出倒扣到另一张白纸,稍凉再翻面,涂沙拉酱,撒肉松,卷起切片即可.
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