猪脚怎么做才好吃?

2025-03-09 23:27:00

1、首先,准备好剁好的猪脚,黄豆提前用温水泡软。

猪脚怎么做才好吃?
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2、然后,凉水下猪脚,煮出血末捞出洗净。

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3、接着,油热下白糖,小火慢炒,炒至枣红色。

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4、之后,下猪脚,翻炒均匀上色。

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5、然后放姜片,八角,桂皮,香叶加适量的啤酒,加水浸泡过猪脚。

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6、接着,下黄豆,加盐,老抽,生抽,耗油,加盖煮40分钟。

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7、最后,撒入胡椒粉葱花,大火收汁。

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