焢肉饭怎么做
1、滚水放入五花肉，煮滚后转小火，煮约50分钟至熟。(用筷子穿刺肉块，无血水表示已熟。)
2、取出后浸泡于冷水中冷却，待凉后取出切厚片。
3、热锅，倒入适量油，放入葱段、姜片、蒜仁 、红葱头炒至微焦，加入所有调味料煮滚。
4、放入五花肉，小火微滚20分钟。
5、再盖上锅盖关火，浸泡30分钟即可。
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1、滚水放入五花肉，煮滚后转小火，煮约50分钟至熟。(用筷子穿刺肉块，无血水表示已熟。)
2、取出后浸泡于冷水中冷却，待凉后取出切厚片。
3、热锅，倒入适量油，放入葱段、姜片、蒜仁 、红葱头炒至微焦，加入所有调味料煮滚。
4、放入五花肉，小火微滚20分钟。
5、再盖上锅盖关火，浸泡30分钟即可。