富贵虾怎么做好吃
1、首先准备好食材。虾洗净,蒜切末,将所有调味品放在小碗中混合均匀。
2、然后将粉丝用温水泡软。
3、再将虾脚和虾须剪掉,用刀或者剪刀将虾的背部剖开。
4、用刀背将虾肉剁几个来回,敲断虾筋。
5、将泡软的粉丝在盘中码好,中间用粉丝盘高。
6、随后将虾摆放在粉丝上。
7、调味品与蒜末混合均匀。
8、将调味汁淋在虾上~开锅后,上笼蒸6分钟左右。
9、出锅后撒上辣椒圈和葱花。
10、另起锅,将油烧热,倒在蒸好的虾上即可。
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