凤尾虾球的做法

1、土豆洗净，去皮，切片，撒少许盐（一点点就好哦），放入锅中蒸15分钟

2、蒸土豆的过程中可以处理虾，去头，去虾线，剥虾壳，留着尾巴 处理好后，用黑胡椒粉和盐腌制十分钟左右

3、待土豆蒸熟晾凉后，捣成泥

4、取一点土豆泥，包入一只虾，尾巴露在外面

5、依次完成

6、取一只，粘满淀粉

7、依次完成

8、再取一只，沾上鸡蛋液，粘上面包屑，依次完成剩下的

9、码入烤盘，放入烤箱，上下火170度 中下层 15-20分钟

10、出炉~！可以搭配番茄酱吃哦！很美味的！本来土豆与番茄就是完美搭档，再加上鲜虾的味道，这道菜简直棒极了！