广东韶关旅游及美食攻略

　　 韶关，被称为广东的北大门，是中国北方及长江流域与华南沿海之间最重要的陆路通道，战略地位历来重要。 韶关市是粤北政治、经济、文化中心和交通枢纽，是广东著名的历史文化名城，是历史上岭南有名的重镇，是国家公路运输枢纽城市，广东的重工业基地，是广东省第一批制造业信息化工程试点示范市，是广东省规划重点发展的六大都市区和区域性中心城市之一，是广东省社会治安最好的城市之一，是全国有名的“有色金属之乡”。　　

1 旅游

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2、 韶关是广东省旅游资源最丰富、旅游文化品位最高的地区之一，拥有世界尽谮惋脑级、国家级景区景点17处和省级及以下景区景点100多处。包括丹霞山、南华禅寺、迹铘挹黹珠玑巷、马坝人遗址、梅关古道、广东大峡谷、满堂客家大围、必背瑶寨等大批旅游景区，成为无数海内外游客向往的旅游休闲目的地。

3、 韶关物种资源丰富，森林资源居广东省首位，是全国重点林区，被誉为华南生物基因库。人均拥有土地资源、森林资源、矿产资源居全省地级以上市第一位。

2 美食

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2、 龙归冷水肚是曲江的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩。

3、　　山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特。由于韶关属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，四季韶关各县（市）都有山坑螺上市，秋风起，是嘬山坑螺最佳时间。

4、 韶关南雄红烧嫩猪肉。将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。