鱼香茄子的做法

2025-04-12 00:01:57

1、茄子切块

2、切就行

3、瘦肉

4、肥肉

5、普通菜籽油

6、用油将猪肉里面的猪油炸出来，菜吃起来更香

7、豆瓣酱要先炒炒，让味道出来

8、放入葱姜蒜，瘦肉，煸炒，放入酱油，醋，糖，盐，放入茄子，青椒。炒几分钟，加入没过茄子的水。煮

9、大火烧开后转小火收汁即可

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