西兰花炒山药

2025-03-15 18:25:05

1、原料图

西兰花炒山药

2、将山药削皮洗净后切片

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3、将切好的山药片泡进水量防止山药氧化变色

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4、西兰花洗净,去根部后切成一朵朵小花状

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5、木耳用水泡上30分钟后

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6、锅里烧水,水开后将山药和西兰花倒进锅里快速焯水2分钟

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7、焯完水后捞出过凉

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8、葱蒜切小段备用

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9、炒锅里放适量的油,将葱蒜放进锅里煸炒出香味

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10、然后倒入焯过水的山药和西兰花快速翻炒

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11、再把木耳也倒进去一起翻炒,加入适量的蚝油炒匀

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12、再加入适量的盐和味精就可以出锅了

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