冰糖花生的做法

2025-04-22 08:49:41

1、炒到颜色变深出锅

2、一定要注意，和熬好的糖搅拌时不能全凉，花生皮会脱落，糖就沾不上了。

3、可以稍微大点火候至到变黄色改小火

4、看糖好没好用一根筷子试糖的黏性，挂丝发软还不行，挂丝变直，尝下是脆的马上关火。这个方法学会了拔丝什么都可以的。

5、糖粘上后停止，等着吃就可以了。

6、我用这样的大块冰糖

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