南瓜红枣排骨汤——老少咸宜的补中益气汤水
1、干贝洗干净,用清水浸软;红枣洗净,去核;
2、排骨洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;
3、南瓜去核不去皮,将南瓜皮彻底洗干净,切厚块;
4、汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪排骨大火煮开后,放入除了南瓜以外的材料,煮开后,转为中火煮半小时
5、再将南瓜放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮2个半小时,放盐调味即可。
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