肉丸子炒菜做法
1、首先把肉丸一分为二,这样炒起来才能入味,也易熟。
2、把青红椒都洗干净,切碎备用。再把秋葵洗干净,切去头尾,再切成片备用。
3、锅烧热,放少量花生油,先把大蒜放下去小火煸出香味,再把肉丸子倒下去二面煎一下,一面煎好后,翻过来煎另一面,二面都煎成肉丸表面微黄就好。
4、接着把辣椒和秋葵同时倒下去,大火翻炒一分钟左右。
5、再调少量淀粉水,加一汤匙盐,一起翻炒均匀即可。
6、关火装盘。好吃又有营养的肉丸子炒秋葵做好啦,味道很不错,也很下饭。
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