超满足的自制咸蛋黄粽子，简单易做，一次成功！

1、糯米提前泡3小时，红豆绿豆泡6小时。泡好洗净，滤水备用。

2、买的真空包装的湿粽叶，不用煮，清水洗几遍即可。两头修剪掉。

3、咸蛋黄刷上一层白酒，放入预热好的烤箱，180度烤10分钟取出。再放入食用油里浸泡2小时。再将咸蛋黄一分为二。

4、取2片粽叶重叠，卷成圆锥状。

5、舀入入少糯米，再放上一半咸蛋黄。

6、再舀入适量糯米在蛋黄上。

7、将粽叶盖过内陷，压紧，左边粽叶往左下方折叠；右边粽叶往右下方折叠；（因为左右手不好交换拍，没看懂可以先拿粽叶练习一下）多出的粽叶边往旁边折叠；

8、用棉绳将三个角绑紧。

9、将所有粽子包好，取一锅 ，烧开水后，放入包好的粽子，用中小火，煮2小时左右.（腻戴怯猡包好的粽子放锅里面煮，水要淹没过粽子，水会慢慢的一点一点的被烧没了，不过不要急，加水就好！每次瑕铆幌约加水都保持加到刚好没过粽子一公分以上）