双色磅蛋糕的做法
1、称好抹茶味,香草味的黄油,糖粉,泡打粉,分别打发至蓬松发白。
2、首先制作香草味,加入香草精。
3、分别在两份原料里加入全蛋液,分三次加入。
4、香草味筛入低筋粉刮拌均匀。
5、抹茶味筛入低筋粉,抹茶粉刮拌均匀。
6、分别装入裱花袋。
7、先挤出香草部分。
8、再挤入抹茶部分,用刮刀将面糊往两边抹高。
9、放入烤箱170度45分钟。如果想要漂亮的裂纹可以在烘烤18分钟是时候取出划一刀。烤的差不多的时候烧好糖水,趁热刷上糖水即可。
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