新手简单做烤箱版面包

1、将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母和面粉用筷子搅拌成絮状，然后倒入适量食用油，揉成光滑的面团。继续揉搓面团约30分钟，最好的方法是取出面膜（我用的普通面粉的面膜不明显，？？直接用面包粉或高筋粉，我家没有。把保鲜膜盖上，放在比起床大一倍的地方

2、面团醒来后，排尽空气，切成8块大小相等的面团，揉成面团，事先在模具上涂些油和防粘剂（我用的是8寸活底蛋糕模具），把面团放在保鲜膜里，再醒两倍大

3、面包胚醒发至两倍大的样子

4、刷蛋黄，撒黑芝麻

5、将烤箱上下加热约180度，烘烤约20分钟（颜色满意后，用锡纸覆盖顶部，防止颜色过暗）

6、和从外面买的一样宣软好吃