奶酪包的家常做法

2025-04-22 09:01:42

1、首先和面,将主亓歃肿肖料中除黄油以外的原料加到盆中,酵母埋在面里面,揉至面团光滑,加入软化的黄油,反复揉搓至与面完全融合,将面团移到案板上反复摔打至面团扩展,放入盆中盖上保鲜膜发酵

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2、将面团发酵至两倍大小,取出排气,再次揉圆,放入六寸蛋糕模中进行二次发酵,发酵至两倍大小

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3、将烤箱预热160度,将模具放入烤箱底层烤30分钟左右即可

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4、开始制作奶酪馅,将奶油奶酪 牛奶 糖 奶粉混合

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5、搅打不需要打发,用打蛋器打至顺滑无颗粒即可

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6、将烤好的面包取出放凉

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7、对半切三刀分成六块

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8、取一块,中间切一刀,夹入奶酪馅

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9、两个侧面也分别抹上奶酪馅

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10、将摸好奶酪馅的两面在奶粉中沾满奶粉即可

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11、依次做好剩余的5块即可

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