胡萝卜炒腊肉的美味做法
1、大蒜、红椒等配料切好备用；
2、肉炒水后洗净切成片；
3、煎黄榨油，推到一边；
4、倒入生姜、辣椒、蒜梗、大蒜，翻炒几下即可；
5、紧接着倒入胡萝卜，不停翻炒；
6、胡萝卜翻炒变软变色后放入蚝油、生抽、些许食盐，再倒入少许热水，盖上锅盖焖煮几分钟；
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1、大蒜、红椒等配料切好备用；
2、肉炒水后洗净切成片；
3、煎黄榨油，推到一边；
4、倒入生姜、辣椒、蒜梗、大蒜，翻炒几下即可；
5、紧接着倒入胡萝卜，不停翻炒；
6、胡萝卜翻炒变软变色后放入蚝油、生抽、些许食盐，再倒入少许热水，盖上锅盖焖煮几分钟；