沙茶卤肉饭的做法
1、准备材料五花肉切丁
2、洋葱、胡萝卜分别切丁姜葱蒜切末锅中热油,先爆香姜葱蒜末
3、再加入洋葱丁翻炒出香味加入五花肉丁煸炒至微焦出油
4、调入皇牌沙茶酱,料酒、白糖、少许细盐,炒匀倒入白开水,没过肉面
5、加盖,调小火,焖煮30分钟加入胡萝卜丁,继续煮30分钟
6、最后转大火,少许鸡粉调味,收浓汁后即可!
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