南瓜糯米饼的做法
1、先做黑芝麻馅,黑芝麻酱、糖和熟糕粉放入碗里
2、拌成团状,分成每个10克的馅料
3、南瓜去皮去瓤切成薄片,隔水蒸5分钟左右
4、蒸好的南瓜放入碗里,随便压压即可,趁热倒入糖和糯米粉
5、揉成不粘手,柔软的粉团
6、取25克的糯米粉团,揉圆后用拇指压成小碗状
7、放入馅料
8、收口搓圆
9、放在白芝麻里,压扁一下,两面都粘满白芝麻
10、放在抹了油的蒸锅里,依次做好后,大火烧开上锅蒸7分钟左右
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