汤包的家常做法
1、碗中加入三勺面粉、半勺食盐和适量的酵母搅拌均匀备用。
2、接着将面粉揉成光滑的面团,静止发酵半天,等面团发酵到有蜂窝状的小孔出现时,即为醒发完成。
3、碗中加入剁好的肉馅(选用瘦肉),加入一勺白糖、蚝油、酱油、少许的花生油搅拌均匀。(顺着一个方向搅拌)
4、等馅料搅拌上劲之后,往碗中加入焯水后的香菇丁、葱花,再分三次少量得加入水,同样顺着一个方向搅拌。
5、最后,将醒发好的面团倒出排气,揉成小团子,将调制好的馅料包入面团中。
6、最后,将包好的包子上锅蒸熟,再焖五分钟之后,打开盖子,即可享用美味的汤包啦。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。