馄饨皮的做法步骤

1、面粉、水、盐入主锅，先30秒速度3-6混合，再2分钟揉面，因为水分少，揉出来的面就是👆这样一颗一颗的；

2、将揉好的面取出来

3、将面疙瘩揉成团，放入保鲜袋密封好，醒发20-30分钟，为什么要醒发？可不可以不醒发？20-30分钟后再揉一下面团，你就明白了～

4、一分为二，分别用压面机压最薄档，中途要不停撒淀粉防粘哦

5、将面片叠起，先竖着切成7-8cm宽的长方形，再横着从中间一分为二，切成正方形；

6、一次吃不完的馄饨皮，可以用保鲜袋包好，平放在冰箱里冷冻，需要用时提前拿出来，放冰箱冷藏里解冻；

7、来一锅热腾腾的小馄饨吧～～～