怎么使用茶具
1、1 赏茶。赏茶:介绍并展示茶叶、茶具。
2、2:赏具如果茶叶不具备欣赏价值,赏茶的步骤可以省略。展示饼介绍所使用的主要茶具。
3、3:温壶将开水冲入茶壶,温烫后倒去废水。
4、4:置茶润瀣轶懊镟茶用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶冲50~60毫升水的比例置茶。冲水入壶,之后迅速将水倒入公道杯,再依次将公道杯内的水注入茶杯中,梓脶阗擗最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡,余水可浇淋茶壶用以养壶。
5、5冲水润茶:将润茶的水先倒入公道杯,再倒入茶杯温烫之后,倒掉润茶水。
6、6.冲泡:冲泡:将75~80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶,待水没过茶叶后,改为直流冲水,最后用将壶注满,盖好壶盖。
7、7.出汤:按照各牡啾锯辏种茶需要的时间泡好茶后,倒入茶海。将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法,一般以茶汤入杯七成满为标准。看茶叶情况决定要否加过滤网。
8、8.奉茶:应用双手捧杯奉茶,示意“请用茶”。
9、9.品饮:闻香、观色、品饮
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