如何制作红烧茄子

2025-03-18 11:24:20

1、将茄子竖切成条,五花肉切成丝。

如何制作红烧茄子

2、将辣椒切片,蒜拍碎,葱切末,香菜切末。

如何制作红烧茄子

3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下,即刻捞起。

如何制作红烧茄子

4、锅内放入两勺油,先爆香辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色。

如何制作红烧茄子

5、然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒,出锅撒葱花、香菜装盘即可。

如何制作红烧茄子

6、总结如下。

如何制作红烧茄子
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