江米条的家常做法

2025-03-20 20:35:57

1、主料。

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2、麦芽糖加水,边加热边搅拌。

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3、煮开后关火。

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4、将煮开的水倒入130克糯米粉中,搅拌均匀后冷却。

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5、加剩下的糯米粉。

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6、和成面团。

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7、擀成0.5CM厚的大片,切条。

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8、搓成圆柱形,切段。

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9、凉油放入江米条生坯。

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10、开小火慢慢炸。

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11、炸至江米条金黄酥脆后捞出。

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12、趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。

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13、摇晃至砂糖裹在江米条上。

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14、晾凉后食用。

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