晒杏干的方法

2025-03-14 18:51:44

1、首先用盐水洗净,将杏分成4瓣瓣,小杏也可以分成2瓣。

晒杏干的方法

2、一层杏 一层糖 糖可以再多一点,因为成品真的酸。。。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜。

晒杏干的方法

3、第二天中午从冰箱取出,看 出了这么汤汁~

晒杏干的方法

4、倒入锅中开小火煮,其实糖腌出来的汤汁就很够了,可以不用再添水了,要是觉得水少呢,那就放一点点吧,可以再放点冰糖进去。

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5、煮至冒泡,微微沸腾就可以关火了。然后再放冰箱冷藏5小时以上或过夜。

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6、从冰箱取出 ,滤出汤汁,建议用这种垫子晾晒 ,

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7、中间记得翻翻个,大约晒3天就可以了。

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