小黄花鱼豆腐汤
1、小黄鱼去内脏洗净干净
2、韭菜切成小段，姜去皮切成丝
3、北豆腐切成小块
4、起锅热油，加入姜丝，炒出香味
5、加入小黄花鱼和料酒煎至片刻（不要翻动，单面煎至）
6、倒入没锅食材的清水，大火将水煮开
7、水开后，加入豆腐块，韭菜，转小火加盖炖煮15分钟
8、开盖，加入盐，白胡椒，轻轻翻动均匀，继续炖煮2分钟
9、关火，出锅
10、成品
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