全蛋卡仕达酱（用于制作吐司）

1、白糖放入锅内。

2、加一个全蛋在糖里。

3、搅拌至蛋和糖基本融合。

4、将淀粉加入3中，搅拌均匀。再加入牛奶，搅拌直至液体完全均匀无结块。

5、开小火，不停地用铲子搅拌锅内的液体，直到液体慢慢变成细腻的糊状即可，最好用不粘锅。

6、将酱盛出，盖一张保鲜膜在酱的面上防止结皮。冷却后即可使用。如果想长久保存可以分成小份冷冻。加入卡仕吾褴恶将达酱的吐司非常柔软细腻，有兴趣的话可以看看我的卡仕达吐司的做法：http://jingyan.baidu.com/article/fea4511a759d27f7bb912595.html