1、土豆切块,用水漂去多余的淀粉。
2、锅中放入50毫升食用油,烧至6成热。
3、放入土豆块。
4、加入2克食盐。
5、加入10毫升生抽。
6、加入200毫升开水,盖上锅盖大火烧3分钟左右。
7、出锅装盘。