胡萝卜发糕的简单做法

2025-03-18 05:42:30

1、胡萝卜事先削去皮,将胡萝卜隔水放入锅中,蒸熟,放入料理机中,不用加水,直接启动程序将胡萝卜打成泥,胡萝卜泥盛出在,放一个大碗中

胡萝卜发糕的简单做法

2、面粉、小米面和酵母粉混合在一起,过滤细腻,喜欢甜的可以加上点白砂糖,将混合的粉与胡萝卜泥放一起,同时在其中磕入一个鸡蛋

胡萝卜发糕的简单做法

3、用筷子将其混合搅拌均匀,让胡萝卜泥和面粉可以充分融合,成为湿润的面糊,在盛放胡萝卜面糊的容器上,盖一张保鲜膜,放在比较温暖的地方

胡萝卜发糕的简单做法

4、发酵至原来的2倍大,用手撕开,内部面团全是蜂窝状,准备出蛋糕模具,将发酵好的面糊装入在模具中,七分满即可,醒20分钟

胡萝卜发糕的简单做法

5、在锅中添上水,待锅开后蒸,15分钟的时间,蒸好胡萝卜发糕便可关火了,虚蒸几分钟,出锅,便可享用了。

胡萝卜发糕的简单做法
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