紫菜肉松面包卷的做法

材料：高粉200g，扭箧别砷细砂糖10g，盐1/4小勺，原味酸奶35g，酵母2g，蛋黄20g，水80g黄油15g

内馅：肉松60g，紫菜片1张，芝麻20g，千岛酱少许。

做法：1.所有材料（除黄油外）面包机搅拌成团，15分钟后加黄油再搅拌15分钟。减半成延展性面团后，盖上面包机盖子室温发酵80分钟。

2，取出面团滚圆松弛10分钟，盖上保鲜膜。3，分割成60g一个的小团，松弛1~2分钟。4，面团整形成长方形。5，将紫菜片依长方形面片裁成小于面片的小片，铺在面片上，在铺上肉松和芝麻。6，在肉松上挤上千岛酱。7，从上往下卷好，尾部不要密和，防止面团爆开。8，卷成圆柱状，放进长方形纸膜中。

烤箱设置好发酵，二发50分钟，均刷上蛋黄液，烤箱中下层180度25分钟。

沙龙国际提示：之所以不做大的包，我们一次吃不了那么多，分割开好储藏于冷冻箱。芝麻事前要烤好才香。