家常美味----北方焖面

1、先将准备好的葱姜蒜，肉，豆角，都切好，然后放在案板上，准备做饭使用。

2、再将焖面切成小段，然后摊开：

3、将切开的焖面用油在表层摸一遍，确保焖面的大部分都能沾到油：

4、将葱姜蒜放入已经烧红的炒锅内：

5、等待炒锅中的葱姜蒜变黄流出香味的时候，将切好的肉放入锅内进行翻炒;

6、等肉炒到6分熟的时候，将切好的豆角放入锅内进行翻炒。

7、放入盐、酱油等调味料在炒锅内：

8、将事先准备好的热水倒入炒锅内：

9、盖上锅盖焖一会之后将剩余的水倒入碗内，切记水的数量不能超过菜的上面，要不做出来的没有什么味道。

10、将切好拌油的焖面翻入炒锅内。

11、盖上锅盖焖20分钟，在此过程中时不时的向国内放入热水，避免烧锅

12、20分钟后，将火关掉，用铲子将焖面和菜搅拌均匀，就可以实用啦。