油菜金针菇的做法

2025-03-24 11:44:11

1、在菜市场买回油豆腐,油菜,金针菇带回家。

2、回家将油豆腐用清水清洗干净,沥干水分切成汪蜓呈臃丝,放在盘中,待用。

3、将油菜去蒂,用清水清洗干净,对半切开。

4、金针菇切除根部后,用清水清洗干净,待用。

5、在锅中加入适量的水,开大火,烧开,把洗好了的金针菇放在开水中氽烫,捞出用小盆装起,凉起,凉后沥干待用。

6、在锅里倒入适量菜油,开大火,将菜油烧辣,放入油菜炒软,加入油豆腐,金针菇,放入少许盐,炒入味,用锅铲铲起,用菜盘装起。

7、这样,油菜金针菇就做好了。

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