披萨怎么做家庭做法

1、把主材料中的所有原材称重，混合和成面团，加入黄油揉成较光滑的面团

2、盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大，案板上撒上面粉，再揉下

3、把面团擀成饼，尽量薄一些，高筋面很有劲道

4、用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边，用牙签在面皮上扎洞，继续醒发20分钟

5、披萨酱和蚝油混合，加入糖盐少许，再添点黄油，搅拌均匀，当披萨酱用

6、6配菜切碎，火腿切片，放在饼铛上加热除湿气

7、发酵好的面饼涂上披萨酱，边缘可以涂些全蛋液

8、撒上一层芝士

9、配菜码好，喜欢吃什么就放什么吧

10、烤箱预热，230度上下火烤15分钟

11、取出，再往上层撒些芝士，继续烤3至5分钟，芝士化掉即可