既鲜美又入味的海鱼做法

1、把所有材料准备好

2、左口鱼洗干净，去除内脏，切成块

3、葱洗干净，沥干水分，切成段

4、姜去皮，切丝

5、热锅下油，油热后放入一半的葱段、姜丝

6、中火煎香

7、鱼抹干水分，逐块逐块地放入锅中

8、中小火慢慢煎，煎至两面金黄

9、调料中所有材料加入小许清水拌匀成酱油汁

10、把调拌好的酱油汁倒入锅中，轻轻摇晃一下锅，盖上锅盖，焗至收汁

11、出锅前倒入剩余香葱段即可