爆浆培根华夫饼
1、芝士片备好。培根煎熟,切碎备用。
2、面团材料中所有食材混合,揉成光滑具有扩展性的面团。
3、揉好的面团,放入容器,盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
4、取出面团发酵至2倍大
5、发酵好的面团取出,按压排气,边缘的大气泡拍掉。
6、平均分成9个
7、滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
8、松弛好的面团,取一个压扁。
9、将芝士片撕成小块放入
10、在放入少许培根。
11、包起来捏紧收口。
12、依次做好,室温醒发30分钟。
13、华夫饼机器预热
14、将醒发好的面团放入烤盘上。
15、盖上盖子,大概2分钟左右。双面金黄即可
16、取出冷却,密封保存即可。
17、成品图~
18、成品图~
19、成品图~
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