跟我学草莓果冻的制作方法
1、1.牛奶适量的倒到碗里,把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离出来。
2、再把倒出来的蛋黄直接放到牛奶里
3、再把QQ糖倒进去,一碗牛奶一个蛋黄加一包糖是可以的。因为买不到草莓味的QQ糖,所以用这个代替,但最后出来的味道就少了那么点草莓味。
4、锅里加水,然后把碗放上去隔水蒸,一把蒸一把把QQ糖搅拌,直到融化
5、糖化了之后就可以出锅了,把草莓切成粒,等牛奶冷一点了再放上去。之后完全冷却后放到冰箱里,冷藏几个小时之后,等牛奶结成果冻状就可以了。
6、一碗美味可口的果冻就好了。
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