老黄瓜汤的做法

2025-04-05 23:54:03

1、将老黄瓜洗净,削皮,去瓤备用。

老黄瓜汤的做法

2、将洗好的老黄瓜用刀切成薄片备用。

老黄瓜汤的做法

3、最好选用肥瘦相间的火腿肉,将火腿肉切成薄片备用。

老黄瓜汤的做法

4、准备一只砂锅,将黄瓜片放入砂锅,加入适量的水,开大火煮沸。

老黄瓜汤的做法

5、待水沸腾后,加入火腿肉。盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢炖,大约10到15分钟。

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6、当汤的颜色稍微变黄,瓜片煮至透明,加少许盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

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