电饼铛：葱花煎饼

1、香葱洗净后切成葱花，四个鸡蛋也要洗净。

2、把香葱和鸡蛋放入一个大碗中旅，加入适量的盐、少许南德、2勺香油搅拌均匀。

3、接着加入适量的面粉，一点清水搅拌均匀，在加入一勺白砂糖，加入白砂糖是为了更好的发酵。最后加入一勺淀粉搅拌成稀面糊即可。

4、电饼铛内刷上飒蛏擢墟油，加入两勺面糊，晃动电饼铛使面糊均匀的铺开。待一面焦了以后就可以翻一面了，等到两面金黄煎饼就做好了。然后依次做好所有的煎饼。