怎样做茄子炒苦瓜

2025-03-28 09:46:41

1、准备好茄子和苦瓜,把茄子洗干净切成滚刀状。

怎样做茄子炒苦瓜
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2、苦瓜也洗干净,去瓤切小块。

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3、大蒜拍碎,切小块。

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4、锅里放油,下大蒜爆香。

怎样做茄子炒苦瓜

5、下入茄子和苦瓜一起翻炒,翻炒一会后加盐继续翻炒,然后加一点点水翻炒,火不要太大,容易炒糊。

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6、然后放生抽、耗油、还有自制的辣椒油一起快速翻炒起锅。装盘,完成。

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