蔓越莓奶酪包做法教程图解

1、蔓越莓干切碎。

2、放两大勺朗姆酒浸泡20分钟

3、把除黄油的所有材料放入面包机

4、揉至面团光滑，大概用时15分钟，放入软化的黄油。

5、揉到面团成扩展阶段，能抻出大片的薄膜。

6、发酵至2倍大。

7、发酵的过程中可以做奶酪馅料，把奶油奶酪加糖搅打顺滑，放入牛奶、奶粉、蔓越莓干混合均匀即可。

8、发酵好的面团，拿出揉匀排气，分成小份。

9、包上馅料。

10、收口向下放入模具

11、放到温暖湿润的地方发酵至2倍大，表面刷全蛋液。

12、撒上马苏里拉奶酪。

13、放入预热好170度的烤箱，烤20分钟左右，表面马苏里拉奶酪上色，烤好后脱模晾凉封存。