虾Dou先生的“麦香鸡腿堡”做法详解

1、面包做法:牛奶加入至30到40度左右，放入酵母搅拌均匀，放置10分钟左右。

2、粉入容器，挖洞，放入盐，糖，蛋，继续搅拌。

3、取出揉面，揉15分钟左右，揉好后放，放入油拌匀。

4、入容器，盖湿布，发酵一个小时。

5、面团取出，分割成小块，滚圆，盖布放置10分钟左右。

6、滚圆后放入烤箱，继续发酵，抹蛋液，撒芝麻。

7、190度，中层烤20分钟。

8、烤鸡腿堡：生菜洗净，泡盐水15分钟，沥干水，切小块。

9、面包和烤鸡腿放入烤箱，180度烤5分钟左右。

10、最后面包底部放些生菜，挤上沙拉酱，放鸡腿肉，放生菜，再挤上沙拉酱，最后盖上面包。