美味Q弹三色芋圆的做法

2025-04-03 06:55:11

1、上图都是需要的食材

美味Q弹三色芋圆的做法

2、早上做早饭的时候顺便把需要的紫薯等一起蒸熟了

美味Q弹三色芋圆的做法

3、把芋头用勺子碾碎,加入15g白糖,15g牛奶,搅拌均匀

美味Q弹三色芋圆的做法

4、加入100g木薯粉,揉成光滑无粉末的面团

美味Q弹三色芋圆的做法

5、搓成长条

美味Q弹三色芋圆的做法

6、切成颗粒,记得撒点木薯粉,以防芋圆粘在一起,这样就可以放入冰箱冷冻啦

美味Q弹三色芋圆的做法

7、蜜薯用勺子碾碎,加入10g白砂糖,25g牛奶,搅拌均匀后,加入100g木薯粉,揉成表面光滑无干粉的面团

美味Q弹三色芋圆的做法

8、搓成细条状,切成小颗粒,如上图,记得撒上一点木薯粉,以防粘在一起!然后放入冰箱冷冻。

美味Q弹三色芋圆的做法

9、紫薯用勺子碾碎,加入15g白砂糖、紫薯比较干,放的奶会多一点,50g牛奶,搅拌均匀,加入100g木薯粉,揉成表面光滑无干粉的面团

美味Q弹三色芋圆的做法

10、搓成长条状,特别喜欢自己做的芋圆,可以吃到紫薯的颗粒,很够味

美味Q弹三色芋圆的做法

11、切成小颗粒,撒上木薯粉、防止粘连。放冰箱冷冻

美味Q弹三色芋圆的做法

12、装袋,什么时候想吃就什么时候拿出来直接煮就可以了

美味Q弹三色芋圆的做法

13、水煮开,加入芋圆,全程大火煮开后,加入一小碗冷水,煮开,这时候芋圆基本上都漂起来了,一共加入三次冷水,煮开就可以关火,用冷水或冰水过一下芋圆,会非常q弹,味道超赞,我用椰奶做底汁,加了一袋每日坚果,挖了两个冰淇淋球。完美。

美味Q弹三色芋圆的做法
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