神池月饼的正宗做法
1、1.将油加热后晾温,水加热晾温后与面和起来。
2、2.揉成面团,和成和饺子面差不多的软硬程度。
3、3.分成20克一个的小面团。
4、4.包入30克的馅,边包边往里压。
5、5.包好的月饼。
6、6.包好的月饼整形,有模子的可以压一下
7、7.放入烤箱中层170度25分钟。
8、8.烤好后表面刷一层浓浓的红糖水。(即可以上色,又可以增加味道)
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