肉类的水分测定仪使用，注水肉鉴别方法

1、开机：接通电源，打开仪器后部的电源开关；　　

2、自检：重量显示窗显示“0”，稳定显示窗显示初始值，一般是室温（40℃以下）；

3、校准：取出仪器自带砝码，摁动校准键，放入砝码。等仪器显示20.00拿下砝码。

4、预热：开机预热30分钟，经预热后测定的数据真实有效　

5、放样：打开加热桶，放入样品，合上加热桶，待重量显示稳定20秒；紧接按测试键，等待仪器自己加热；

6、等到报警声响起，按一次显示键，此时显示判别时间，再按一次显示键，显示最终水分值。连续按显示键查看其他测试参数，最后按“清除”，测试完毕。