大米饭焖角瓜鸡蛋

2025-03-12 23:49:41

1、角瓜去皮,这个季节的角瓜有些老,所以,要去皮。切片备用。

大米饭焖角瓜鸡蛋
大米饭焖角瓜鸡蛋

2、鸡蛋2个,打好,放盐适量,搅匀。锅里热花椒油,把鸡蛋炒散。

大米饭焖角瓜鸡蛋
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3、放入角瓜,加料酒适量,加盐适量,炒匀后,加入米饭。

大米饭焖角瓜鸡蛋
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4、减小火力,盖盖焖一会,大概需要5分钟左右。

大米饭焖角瓜鸡蛋

5、5分钟以后,角瓜熟了,就行了,

大米饭焖角瓜鸡蛋

6、来一碗,尝一尝,很香的,不信?您试试,虽然没加葱姜和鸡精。口感好极了。

大米饭焖角瓜鸡蛋
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