豆沙青团的做法

1、准备食材并称重。

2、首先取一大口碗，将澄粉，糯米粉，菠菜粉混合。

3、菠菜去根洗干净焯水，水烧开后下入菠菜，立即关火。

4、放入东菱无线绞肉机中，加少许纯净水，启动搅碎。

5、再过细筛，不可以省略哈。

6、先加入开水，搅拌均匀，再把菠菜汁加入。(水的量自己掌握，不同的粉类吸水性不同)

7、搅拌成絮状。

8、不烫手时揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

9、醒好的面团分割等份小面团。

10、取一块面团用手指捏一个薄再放入豆沙馅。

11、如包包子的手法包起来，收口捏紧朝下。

12、依次包好，放入蒸屉中。(垫上油纸)

13、入蒸烤箱100度蒸13-15分钟。(具体时间也要根据青团大小另定哈）用蒸锅也可以。蒸好啦！戴上隔热手套取出蒸屉。

14、趁热立即刷上少许玉米油。

15、想吃自己做，健康无添加。

16、加了菠菜的青团，太好吃了。

17、一口气吃了4个～～