猪脚最好吃的做法--肥而不腻还养颜
1、訇咀喃谆将猪手洗净，2、锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出；3、捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性；4、待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸，加入白酒、生抽、老抽炸至金黄色；5、加入平猪手的水，加入草果/花椒/八角/香叶/陈皮/桂皮/冰糠，大火烧开转小火，焖至水干，酒上一点黄葱花即可
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