炸素丸子的做法和配方
1、香菜、胡萝卜、葱姜、洗净。胡萝卜，去皮，切成细丝馒头掰成粉末状
2、将馒头末、胡萝卜丝、两个鸡蛋、香菜和葱姜切末一起放入盆中
3、加入泡打粉、盐、面粉、一大勺淀粉、鸡精、五香粉，并搅拌均匀。
4、随着搅拌一点点的加入清水，搅拌至糊状。
5、热油锅，多放一些油。
6、油温后，将丸子下锅。
7、炸至金黄色，即可。
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1、香菜、胡萝卜、葱姜、洗净。胡萝卜，去皮，切成细丝馒头掰成粉末状
2、将馒头末、胡萝卜丝、两个鸡蛋、香菜和葱姜切末一起放入盆中
3、加入泡打粉、盐、面粉、一大勺淀粉、鸡精、五香粉，并搅拌均匀。
4、随着搅拌一点点的加入清水，搅拌至糊状。
5、热油锅，多放一些油。
6、油温后，将丸子下锅。
7、炸至金黄色，即可。