烧秋葵-健康蔬菜

2025-04-06 17:13:01

1、秋葵适量,去把,从中间切段。这就是最好的保留秋葵的本质。

烧秋葵-健康蔬菜

2、锅里烧开水,倒入秋葵,多焯一会,去除草酸。捞出备用。

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3、锅里热花椒油适量,爆香葱姜,加入肉片爆炒。

烧秋葵-健康蔬菜
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4、肉炒熟后,加入料酒适量,酱油适量。

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5、倒入秋葵,翻炒,加盐适量。

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6、这是就开始烧了,一定要烧透。加鸡精少许,炒匀。

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7、出锅装盘。这就是基本保留了秋葵本质的做法,不论做什么菜,都要了解蔬菜的品质,不要盲目乱作。

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