白菜炒饼丝的家常做法
主料:剩烙饼适量、洋皈寿凿几白菜少半颗、胡萝卜半根。
辅料:葱花蒜片适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
1.首先将半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。
2.然后将胡萝卜刮去外皮,切成细丝。
3.接着将剩的烙饼切成条。
4.紧接着炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。
5.随后将切好的洋白菜细丝放进锅里,翻炒均匀。
6.再把切好的饼条放进去,煸炒。
7.加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺盐、1小勺鸡粉,翻炒均匀后,把胡萝卜细丝放进去,煸炒均匀。
8.最后翻炒均匀,即完成。
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