香甜牛角包的做法

1、原材料准备好，黄油室温软化！

2、除黄油外的所有材料混合！放入厨师机

3、厨师机一档三分钟混合成面团，转2档继续揉八分钟！

4、八分钟后，加入黄油继续揉面十五分钟！

5、揉成这种薄薄的膜！

6、整理成光滑的面团，室温发酵两倍大

7、发酵好的面团

8、手指戳下去不会回缩！

9、面团取出排气！盖上保鲜膜松弛十分钟

10、面团擀成一个长方形饼状，然后平均分成十稍僚敉视个这样的小三角形！一个大约50克左右！三角形的底边切一刀，然后把三角形从底边卷到顶端！

11、卷好的牛角包！放烤箱二次发酵！烤箱38度发酵30分钟左右！还一起烤了小兔子面包！

12、发酵好的牛角包刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻！

13、放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤15～18分钟！

14、出炉啦

15、松软的不得了！